からそばの麺は代用できる？中華麺とシーチキンでも美味しい？【ケンミンショー】

沖縄のB級グルメと言われている「からそば」。

人気テレビ番組「秘密のケンミンショー」で何度か取り上げられたこともあり、名前を聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

今回は、沖縄の家庭でよく食べられている八重山そばを使用した「からそば」についてお伝えしていきたいと思います！

からそばの麺は代用ができるのか、中華麺とチーチキンで美味しくできるレシピ、からそばのタレのレシピ、からそばの基本の作り方について調べてみましたので、是非ご家庭で作るときの参考にしてみてくださいね♪

からそばの麺は代用できる？
からそばは中華麺とシーチキンでも美味しい？
からそばのタレのレシピも！
からそばの作り方は簡単！
まとめ

からそばの麺は代用できる？

まず、「からそば」とはどのような食べ物なのかについて調べてみました！

からそばとは、

沖縄の八重山地方でよく食べられている「八重山そば」にサバの味噌煮缶を合わせた食べ物で、からそばの「から」は、汁なしの「空」、具を絡める「絡」という意味がある

のだとか♪

「汁なしの沖縄そば（八重山そば）」と言われることもあるようです。

からそばに使用する八重山そばは、茹でた麺に油を馴染ませてあるものが販売されているので、火に通さなくてもそのまま食べることができるというありがたい商品なんですよね♪

八重山そばが近くのスーパーに売っていればそちらを使用するのが一番良いですが、なかなか沖縄県以外のスーパーで手に入れるのは難しいですよね。

そういった場合、

中華麺やちゃんぽん麺などでも代用ができる

ようなんです！

なんと言ってもからそばの良さは、とても簡単に作れて、好みの味にアレンジができるというところです。

作ってみたいけど、八重山そばが手に入らないと言った方も、是非いつも買っている中華麺などを代用して試してみてくださいね♪

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からそばは中華麺とシーチキンでも美味しい？

気軽に作れて、軽食やおやつにもなるからそばですが、サバの味噌煮缶の代わりにシーチキンを入れても美味しいようですね♪

https://twitter.com/HKOKORO5/status/1274692788248915968?s=20

「八重山そば」をどこの地域でも気軽に買える「中華麺」で代用したレシピはこちらです！

・軽く茹でた中華麺をビニール袋に入れる。
・ビニール袋にシーチキン、醤油を適量入れて全体に混ざるよう揉み込む。

中華麺を茹でる工程が追加されただけで、びっくりするくらい簡単に出来上がりますよね（笑）

さらにプラスすると美味しいものについてまとめてみました！

・醤油の代わりに麺つゆ
・レモン汁
・黒胡椒
・青ネギ
・ニンニク

など、自分の好みに合わせて調味料を付け足して楽しんでいる方がいました。

自宅にあるもので、さっと作れるものは仕事から帰って早くお腹を満たしたいときや、休みの日のお昼ご飯などに助かりますよね！

ニンニク多めで飲んだ後の〆にも美味しそうだなと思いました♪

からそばのタレのレシピも！

からそばは、麺と缶詰を混ぜて食べる簡単なレシピということが分かりましたが、からそばを調べていくうちに、からそば専用のタレがあることが分かりました。

それがこちら！

からそばのタレ（島唐辛子）

からそばのタレ（胡麻）

からそばセット

金城製麺所の八重山そばに、鯖缶と専用のタレを入れて混ぜ「からそば」を作ってみました！タレにはシークヮーサー果汁が入っていてピリ辛で爽やか。お酒との相性がバッチリです！
今度は、ツナ缶でチャレンジ。#金城製麺所 #からそば pic.twitter.com/sSbUhVRz5W

— abo (@ABO0604) July 6, 2018